04 août 2013

Restaurant japonais Kobayashi.

Un bon repas, c'est un bonheur !   Près de ma maison de colocation TOWA, il  y a plusieurs restaurants japonais qui ont l'air sympa. Aujourd'hui, j'ai découvert un bon restaurant japonais. Il m'en reste encore pleins à essayer !   Kobayashi (京彩和食 こばやし) J'ai pris une formule du midi : plusieurs petits plats délicieux, des sushis de l'anguille de mer (anago) et des nouilles (udon). Le sushi de l'anguille de mer, c'est une spécialité de maison. Au Japon, on mange de l'anguille (unagi) et de l'anguille... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Les trois maisons.

J'adooore ce café ! C'était ma première visite, et j'ai eu un coup de cœur ! Ce café s'appelle Les trois maisons. Il se situe à Nishijin, le quartier vivant d'autrefois, privé d'animation aujoud'hui. Tout de même, Nishijin s'anime de nouveau, grâce à l'ouverture succéssive des cafés et des boutiques qui profitent de machiya, comme celui-ci et Café 1001. Dans cette zone où il y a de jolies petites rues, on s'amuse à se perdre. Comme à Venise, vous flânez et tombez sur un endroit charmant et inattendu. Ce café est écarté... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Book Café 1001.

Après la visite de Kitano-tenmangu, je me suis rendue au Book Café 1001. Il se trouve à Senbon-Ichijo (mille et un) dans le quartier Nishijin.   C'est une ancienne usine de tissage qui date de plus de 100 ans, et est renée en tant que book café.   J'ai beaucoup aimé sa façon de rénovation : on respecte ici la tradition de la construction de machiya (réutilisation de vieux matériaux, pas trop de réfection "acrobatique"... "trop moderne" ou "trop stylish", je veux dire). Ici, la maison garde son beauté suranné... [Lire la suite]
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14 mars 2013

Salon de thé Nakamura-ken

Je suis Kyotoïte pur sang, et pourtant, il y a beaucoup d'endroits charmants que je ne connais pas encore. On dit souvent, "Les Kyotoïtes ne connaissent pas Kyoto", et ça c'est vrai. Car on se dit, "on habite à Kyoto, on peut y aller quand on veut", et finalement, on n'y va pas sauf que l'on reçoit des amis d'autres villes ou d'autres pays.    Aujourd'hui, j'ai découvert un vieux salon de thé prestigieux, fondé en 1883. Nakamura-ken Il se trouve tout près de Katsura Rikyu, villa impériale.   Voici ozenzaï :... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Engawa Café.

Le week-end dernier, le temps printanier m'a sollicitée à sortir, et j'ai fait une première visite à Engawa Café.     Vous dites, c'est encore une machiya ? - Mais oui. À Kyoto, le café ou le restaurant dans une machiya est très à la mode depuis quelques années, et Engawa café est aussi une des vedettes au centre-ville.     La spécialité de ce café, c'est le plat avec du Fu (pâte de gluten). Voici la formule de fukiyaki, un peu de jeu de mot avec fu et sukiyaki ;-)   ... [Lire la suite]
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